Infopäev 27.09 veebis: Toiduohutuskultuur
Toiduhügieeni määruses 852/2004 on sätestatud ettevõtte toiduohutuskultuuri kujundamine, säilitamine ning sellekohaste tõendite esitamine. Eesti Maaülikooli veebiinfopäeval tutvustatakse võimalusi toiduohutuskultuuri kujundamiseks ja hindamiseks ettevõttes.
Infopäev 15.11.2024 veebis: Proovide võtmine
Infopäeval räägib Eesti Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professor Mati Roasto toidu tootmiskeskkonnast proovide võtmise põhimõtetest ja meetoditest.
Täienduskoolitus 28.-30.08.2024 veebis: Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste
28.-30.08.24 maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas. RÜHM ON TÄITUNUD! Lisainfo EMÜ lehel Korraldaja: Eesti Maaülikool Õpiväljundid: Koolitusel osalenu on tutvunud tootmishügieeni, enesekontrolli rakendamise ja toiduhügieeni teemadega...Täienduskoolitus 20.09.2024 veebi: Tootmishügieen
Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel 20.09.24 Maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas. Korraldaja: Eesti Maaülikool Koolituse eesmärk: Saada ülevaade toidukäitlemisettevõtte tootmishügieeni mõjutavatest teguritest ning koristamise ja...