Korraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit
Käsitletakse erinevaid toidualase teabe esitamise ja märgistamise nõudeid. Infopäev on mõeldud neile, kellel märgistamise algteadmised juba olemas.
Päev algab praktilise osaga, kus osavõtjate ülesandeks on grupitööna koostada nõuetekohane märgistus. Päeva teises pooles analüüsitakse grupitöö käigus leitud lahendusi ja seeläbi tuletatakse meelde toidualase teabe esitamise teooriat ning õigusaktide nõudeid.
Päeva viivad läbi Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialist Tiiu Rand ning Maaeluministeeriumi toidu üldnõuete büroo peaspetsialist Külli Johanson.
- Teabematerjal „Toidualase teabe esitamise põhinõuded“. Lae alla pdf
- Tiiu Rand „Toidualasest teabest üldiselt. Mis on tarbijale oluline?“. Lae alla pdf
- Külli Johanson „Toidualase teabe esitamine“. Lae alla pdf
- Külli Johanson „Toitumisalase teabe esitamine“. Lae alla pdf
- „Toidu seaduslikest nimetustest“. Lae alla pdf
- Siret Dreyersdorff „Tõenduspõhised toitumis- ja tervisealased väited“. Lae alla pdf
10.00 – 10.15 Sissejuhatus. Abimaterjalide jagamine, rühmatööde selgitamine.
10.15—12.00 Praktiline osa. Rühmatööd.
12.00-12.45 Lõuna
12.45-14.15 Vajadusel jätkamine rühmatöödega. Rühmatööde tulemuste esitlemine, analüüsimine ja arutelu. Osavõtjad on oodatud olema aktiivsed, esitama küsimusi, avaldama arvamust ning jagama kogemusi käsitletavatel teemadel.
14.15-14.30 Kohvipaus
14.30-16.00 Jätkub rühmatööde tulemuste esitlemine, analüüsimine ja arutelu.
