Uudised
Täienduskoolitused sügishooajal
Eesti Maaülikool on avaldanud täienduskoolituste ja infopäevade ajakava selle aasta sügis-talveks.
Koostöö konverents Toidumessi raames
Toiduliit koos Kaupmeeste Liiduga korraldab 30. septembril Tallinna Toidumessi raames Koostöö konverentsi “Uuenduste lainel”.
Toidu märgistamise e-käsiraamat
Avaldatud on mahukas toidu märgistamise nõudeid käsitlev e-käsiraamat, millesse on koondatud toidualase teabe esitamise üldnõuded ning toidugruppide kohta kehtestatud erinõuded.
Toiduhügieeni õppevideod
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja ning Põllumajandus- ja Toiduameti koostöös on valminud 4 õppevideot toiduhügieeni tagamise põhitõdedest.
Mis on mis? Toidu nimetused.
Toidukäitleja peab toidule nimetuse andmisel lähtuma määruses 1169/2011 toodud toidualase teabe esitamise nõuetest, mille kohaselt tuleb toidu nimetusena kasutada selle seaduslikku, üldtuntud või kirjeldavat nimetust. Ilmunud teabelehtedes selgitatakse piima- ja mahlatoodete nimetustega seonduvat.
Uued teabematerjalid
Trükisena ja veebifailina on ilmunud “Salmonella spp. toidupatogeenina” ning “Toitumis- ja tervisealaste väidete esitamine”.