Uudised
Soovitused 30% äädikhappe vastutustundlikuks turustamiseks
Selleks, et vähendada toidu valmistamiseks mõeldud 30% äädikhappe kasutamisega seotud terviseriske, on eesmärgipärane järgida mõningaid soovitusi.
Loe edasi
Uuendatud käsiraamat tera- ja kaunviljade ning õlikultuuride töötlejatele
2018. a lõpu/ 2019. a alguse seisuga uuendatud infomaterjal on loodud eesmärgiga julgustada väikeettevõtteid tegelema tera- ja kaunviljade ning õlikultuuride töötlemisega.
Loe edasi
Lisaainete määrusega (EÜ) nr 1333/2008 seotud tõlgendusotsused
Lisaainete määrusega (EÜ) nr 1333/2008 seotud taimede, loomade, toidu ja sööda alalise komitee (PAFF) olulisemad tõlgendusotsused on eesti keeles kättesaadavad Maaeluministeeriumi veebilehel.
Loe edasi
Täienduskoolitused teisel poolaastal
Registreerumine teisel poolaastal toimuvatele Eesti Maaülikooli toiduhügieeni, enesekontrolli, allergeeniohje ja säilitamisnõuete koolitustele on avatud.
Loe edasi
Uued teabematerjalid
Eesti Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professor Mati Roasto on koostanud kaks kokkuvõtvat teabelehte “Campylobacter spp. toidupatogeenina” ja “Staphylococcus aureus toidupatogeenina”.
Loe edasi
Täienduskoolitused 2019. aastal
Eesti Maaülikool korraldab taas tasuta koolitusi toiduhügieeni ja enesekontrolli teemadel. Registreerumine esimesel poolaastal toimuvatele koolitustele on avatud.
Loe edasi