22.03.2023 veebis, Microsoft Teams keskkonnas
Korraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit
Infopäeval antakse ülevaade nii lisaainete seadusandlusest, olemusest, kasutamisest kui ka saateainetest ja erinevatest uuringutest. Ettekandeid teevad ja küsimustele vastavad konkreetse valdkonna spetsialistid.
Jaotusmaterjalid
Lisaainete seadusandlus, kasutamine | Marit Priinits
TEABEMATERJAL Mida on vaja teada lisaainete kasutamisel
Lisaained meie toidus | Tõnu Püssa
Taimekaitsevahendite jäägid ja saasteained meie toidus | Merike Toome
Saasteainete järelevalve tulemustest | Kaisa Orgusaar
Risks of contaminants & additive’s in food | Ruben Thomaes
Olulised lingid:
- Toidu lisaainete määrus (EÜ) 1333/2008
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ET/TXT/?uri=CELEX%3A02008R1333-20221031&qid=1677664898100
- Toidualase teabe tarbijatele esitamise määrus (EL) 1169/2011 (märgistamine)
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ET/TXT/?uri=CELEX%3A02011R1169-20180101&qid=1652424211421
- Lisaainete andmebaas
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search
- Toidugruppe kirjeldav juhenddokument
- Eesti keeles 2016.a (3. versioon)
https://www.agri.ee/toiduohutus-toidumargistus/toiduohutus/keemiline-ohutus
-
- Inglise keeles 2022.a (6. versioon)
- Codexi lisaainete standard
https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/dbs/gsfa/en/
Moderaator: Liina Laineveer Toiduliidu konsultant-projektijuht
9:45 – 10:00 Registreerimine Teamsis
10:00 – 10:05 Sissejuhatus
10:05 – 10:30 Lisaainete seadusandlusest
Marit Priinits Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna peaspetsialist
10:30 – 11:20 Lisaainete kasutamisest
Marit Priinits
11:20 – 12:00 Praktiline harjutus lisaainete kasutamise kohta
Marit Priinits
12:00 – 12:30 LÕUNAPAUS
12:30 – 13:00 Lisaained meie toidus
Tõnu Püssa Eesti Maaülikooli Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi Veterinaarse biomeditsiini ja toiduhügieeni õppetooli professor, vanemteadur
13:00 – 13:30 Taimekaitsevahendite jäägid ja saasteained meie toidus
Merike Toome Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskuse (LABRIS) peaspetsialist
13:30 – 14:00 Saasteainete järelevalve tulemustest
Kaisa Orgusaar Põllumajandus- ja Toiduameti peaspetsialist
14:00 – 14:30 Risks of contaminants & additive’s in food (inglise keeles, ilma tõlketa)
Ruben Thomaes Eurofins Netherlands
14:30 – 14:35 Päeva kokkuvõte
Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.
Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Osalemine on vähese tähtsusega abi (VTA), abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 100 eurot.
Ettevõtte esindajana osalejale on infopäev tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust VTA kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt https://fin.ee/riigihanked-riigiabi-osalused-kinnisvara/riigiabi
