Toimumise aeg: 26. november 2019, kell 10:00-16:30
Toimumise koht: Tallinna Teeninduskool, Majaka 2, Tallinn, https://uus.teeninduskool.ee/?page_id=5321
Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldab koostöös Maaeluministeerumi ning Veterinaar-ja Toiduametiga infopäeva toitu valmistavatele ja töötlevatele ettevõtetele, et käsitleda toidualase teabe esitamise ja märgistamise nõudeid.
Infopäev on mõeldud neile, kellel märgistamise alusteadmised juba olemas. Keskendume teemadele, mille vastu on kas viimasel ajal enim huvi tuntud või mille osas enim eksimusi täheldatud. Näiteks käsitleme päeva esimeses pooles loenguformaadis toidu seaduslikke nimetusi, lisaainete kasutamist ning toitumis-ja tervisealaseid väiteid. Päeva teine pool on praktilisem, kus rühmatööna tuleb koostada nõuetekohane märgistus. Ühise aruteluna analüüsime leitud lahendusi, vastame küsimustele, jagame üksteise kogemusi.
Jaotusmaterjalid
Toidualase teabe esitamine | Külli Johanson Lae alla
Toitumisalase teabe esitamine | Külli Johanson Lae alla
Tõenduspõhised toitumis- ja tervisealased väited | Evelin Kivima Lae alla
Toidu seaduslikud nimetused | Külli Suurvarik Lae alla
Lisaained ja nende kasutamine | Annika Leis Lae alla
Toitumis- ja tervisealased väited praktikas | Tiiu Rand Lae alla
Päevakava
9:30–10:00 Osalejate registreerimine, tervituskohv
10:00-10:05 Avamine, sissejuhatus infopäeva
Heneli Lamp, Eesti Toiduainetööstuse Liit
10:05–10:25 Toidu seaduslikud nimetused
Külli Suurvarik, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna toidu üldnõuete büroo peaspetsialist
10:25–11:15 Lisaained ja nende kasutamine
Annika Leis, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna toidu üldnõuete büroo peaspetsialist
11:15-12:00 Toitumis- ja tervisealased väited
Tiiu Rand, Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonna nõunik
12:00-12:45 Lõuna
12:45-13:00 Rühmatöö tutvustus. Märgistuse koostamiseks abimaterjalide jagamine
NB! Osalejatel palutakse praktilise töö jaoks võimalusel kaasa võtta sülearvuti
Külli Johanson, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna toidu üldnõuete büroo peaspetsialist
Tiiu Rand, Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonna nõunik
13:00-14:45 Rühmatöö
14:45-15:00 Energiapaus
15:00-16:15 Rühmatöö tulemuste esitamine, analüüsimine, arutelu
16:15-16:30 Küsimustele vastamine, infopäeva lõpp
Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm toiduohutuse tegevusvaldkonnas“ raames, läbiviimist toetab Euroopa Liit.
Infopäevast võivad osa võtta kõik valdkonnas tegutsevad või sellest huvitatud isikud. Tegemist on vähese tähtsusega abiga, abisumma on 72 eurot ühe osaleva inimese kohta. Osalemine on tasuta, kui ettevõtte vähese tähtsusega abi määr ei ole ületatud. Ettevõtte vähese tähtsusega abi (VTA) vaba jääki saab kontrollida veebilehelt https://www.rahandusministeerium.ee/et/riigiabi
Lisainfo: info@toiduteave.ee või Heneli Lamp (Eesti Toiduainetööstuse Liit, tel 52 76 399, henelilamp@gmail.com )