Konverentsi eesmärgiks on anda toidukäitlejatele ja toiduga seotud erinevatele huvipooltele ülevaade toidu pettuse ja võltsimise olemusest ja hetkeolukorrast. Teadvustada tänaseks päevaks aktuaalseks arenenud probleemi esinemist ning arutleda teemadel:
- Kuhu toidupettuse maailm globaalses ja piirkondlikus võtmes suundub?
- Millised on tulevikusuundumused ja väljakutsed erinevatele osapooltele, nt poliitikakujundajatele ja -rakendajatele, toidutarneahelas tegutsevatele ettevõtetele, tarbijatele, teadusasutustele, katselaboritele?
- Millised on võimalused toidu pettuse ja võltsimise ärahoidmiseks ja vähendamiseks?
- Kommunikatsiooni ja koostöö vajadusest toidu pettuse ja võltsimise ennetamisel ja vähendamisel, erinevate huvipoolte ootused?
Konverentsi korraldab Eesti Toiduainetööstuse Liit. Konverentsil osalemine on tasuta. Oodatud on kõik toiduvaldkonnas tegutsevad või sellest huvitatud isikud: põllumajandustootjad, toidukäitlejad, valdkonna organisatsioonide esindajad, teadlased, ametnikud jne.
Täpsem info ja registreerumine konverentsi veebilehel konverents2019.toiduteave.ee
