Eesti Maaülikool on avaldanud täienduskoolituste ajakava kogu 2023. aastaks. Planeeritud on järgnevad koolitused, mis toimuvad maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton keskkonnas. Koolitused on sihtrühma kuulujale tasuta. Koolituse sihtrühm on ettevõtete esindajad või füüsilisest isikust ettevõtjad (FIE), kes tegelevad toidu käitlemisega või sellega seotud valdkondades. Koolitusel osalemine on enamasti ettevõtte jaoks vähese tähtsusega abi. Enamusele koolitustest on registreerumine juba avatud!
1. Toiduhügieen ja -ohutus, algaste (10. veebruar 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=7722&id_ay_toimumine=20069&systeemi_seaded=3,1,12,1,
2. Listeria monocytogenes`e kontroll ja ohje toidukäitlemisel (3. märts 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14245&id_ay_toimumine=20147&systeemi_seaded=3,1,12,1,
3. Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste (8.-10. märts 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=7965&id_ay_toimumine=20071&systeemi_seaded=3,1,12,1,
4. Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel (17. märts 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=8662&id_ay_toimumine=20072&systeemi_seaded=3,1,12,1,
5. Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine (31. märts 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14246&id_ay_toimumine=20148&systeemi_seaded=3,1,12,1,
6. Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine (14. aprill 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=9682&id_ay_toimumine=20074&systeemi_seaded=3,1,12,1,
7. Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel (21. aprill 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=12962&id_ay_toimumine=20075&systeemi_seaded=3,1,12,1,
8. Proovide võtmine tootmiskeskkonnast üldhügieeni ja patogeenide seireks (5. mai 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=11982&id_ay_toimumine=20077&systeemi_seaded=3,1,12,1,
9. Keemilised ohud toidus (9. mai 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=11802&id_ay_toimumine=20266&systeemi_seaded=3,1,12,1,
10. Allergeeniohje toidukäitlemisettevõtte enesekontrolliplaanis (12. mai 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=7963&id_ay_toimumine=20225&systeemi_seaded=3,1,12,1,
11. Salmonella spp ja kampülobakterid toidupatogeenina (19. mai 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14247&id_ay_toimumine=20151&systeemi_seaded=3,1,12,1,
12. Patogeenide algallikate väljaselgitamine toidukäitlemise ettevõttes (26. mai 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14322&id_ay_toimumine=20248&systeemi_seaded=3,1,12,1,
13. Tapale suunatavate loomade ja lindude puhtus (15. juuni 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14344&id_ay_toimumine=20267&systeemi_seaded=3,1,12,1,
14. Muna ja munatoodete ohutus ja kvaliteet (25. august 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14345&id_ay_toimumine=20268&systeemi_seaded=3,1,12,1,
15. Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste (28.-30. august 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=7965&id_ay_toimumine=20155&systeemi_seaded=3,1,12,1,
16. Taimedest pärit toidu- ja söödamürgid (3. oktoober 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14343&id_ay_toimumine=20265&systeemi_seaded=3,1,12,1,
17. Toiduhügieen ja -ohutus, algaste (6. oktoober 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=7722&id_ay_toimumine=20154&systeemi_seaded=3,1,12,1,
18. Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine (20. oktoober 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14246&id_ay_toimumine=20150&systeemi_seaded=3,1,12,1,
19. Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine (9. november 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=9682&id_ay_toimumine=20156&systeemi_seaded=3,1,12,1,
20. Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel (17. november 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=12962&id_ay_toimumine=20157&systeemi_seaded=3,1,12,1,
21. Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel (1. detsember 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=8662&id_ay_toimumine=20158&systeemi_seaded=3,1,12,1,
22. Liha ja lihatoodete hügieen ja ohutus (5. detsember 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=14248&id_ay_toimumine=20152&systeemi_seaded=3,1,12,1,
Lisaks korraldab EMÜ ka 2 infopäeva. Infopäevadest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud.
Infopäev: Toiduohutuskultuuri kujundamine ja hindamine (29. september 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=12764&id_ay_toimumine=20159&systeemi_seaded=3,1,12,1,
Infopäev: Toidupettuse ennetamine (24. november 2023) Täpsem info: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=12724&id_ay_toimumine=20160&systeemi_seaded=3,1,12,1,
