TOIDUOHUTUSE KONVERENTS 2024 „Teaduspõhine toiduohutus“
Toimumise aeg: 7. juuni 2024 kell 10.00-16.30
Toimumisvorm: hübriidkonverents
Toimumiskoht: Taltech Tudengimaja saalis (STU) (Ehitajate tee 5/1, Tallinn) ja veebiülekanne
Konverents toimus osalejatele veebis ning piiratud arvul osalejatele konverentsipaigas kohapeal.
Osalemine on tasuta. Osa võtma on oodatud kõik, kes teema vastu huvi tunnevad.
PÄEVAKAVAS*
9.30-10.00 Kogunemine, kohv ja kerged suupisted
10.00 Konverentsi avasõnad
Pirjo Spuul, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi direktor
Meeli Lindsaar, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja toiduvaldkonna juht
10.30 – 12.00 Konverentsipäeva I osa
- Ülevaade toiduohutusest meil ja mujal. Anneli Tuvike, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonnajuhataja asetäitja
- Toiduohutuse poliitikate ühtlustamine ja koostööprojektid Euroopa Liidus. Veronica M.T. Lattanzio, Itaalia riiklik teadusnõukogu, FoodSafety4EU koordinaator
12.00 – 13.00 Lõunapaus
13.00 – 14.45 Konverentsipäeva II osa
- Kaasaegse, interdistsiplinaarse kuluefektiivse toiduohutuse ja toidu kvaliteedi seireprogrammi disainimine toidutööstustele. Epp Songisepp PhD, BioCC vanemteadur
- Toiduohutuse kultuur. Katrin Laikoja, mag (tehn), Eesti Maaülikooli veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi toiduhügieeni ja rahvatervise õppetooli lektor
14.45 – 15.15 Tervislik vahepala
15.15 – 16.30 Konverentsi III osa
- Teaduspõhine riskihindamine. Mari Reinik, LABRIS Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskus (LABRIS) riskihindamise osakonna juhataja
- Teistmoodi hügieen. Kaisa Vooremäe, Riigi Infosüsteemi Ameti analüüsi- ja ennetusosakond ennetusjuht
- Konverentsi kokkuvõte ja lõpusõnad
Päeva modereerib Rain Kuldjärv, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus AS teadur
*Korraldaja võib vajadusel teha päevakavas muudatusi
Konverents toimus MAK 2014-2020 meetme “Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas” toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.
Osalemine on tasuta. Osa võtma on oodatud kõik huvitatud isikud.
Lisainfo: Marge Mänd, EPKK projektijuht, e-post: marge@epkk.ee, tel: 53009034
