Infopäev veebis 08.04.2022: Toiduohutuse õigusaktid ja järelevalve
Traditsioonilisel uudiseid ja arenguid käsitleval infopäeval antakse ülevaade viimasel ajal jõustunud, vastuvõtmise või aruteluetapis olevatest õigusaktidest ning suundumustest.
Täienduskoolitus veebis 9.-11.03.2022: Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste
09.-11.03.22 maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas. Korraldaja: Eesti Maaülikool Õpiväljundid: Koolitusel osalenu on tutvunud tootmishügieeni, enesekontrolli rakendamise ja toiduhügieeni teemadega põhjalikult ning:- mõistab tootmishügieeni...Täienduskoolitus 18.03.2022 veebis: Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel
18.03.22 koolitus toimus Eesti Maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas. Korraldaja: Eesti Maaülikool Õpiväljundid: Koolitusel osalenu:- teab eraelamus toidu valmistamisega seonduvaid õigusaktide nõudeid, sh toidukäitleja kohustusi (toidu...Täienduskoolitus 25.03.2022 veebis: Toidupatogeenid
Toidupatogeenide ülekandeteed, kasvu mõjutavad faktorid ning ohu minimeerimise võimalused 25.03.22 Koolitus Eesti Maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton keskkonnas. Korraldaja: Eesti Maaülikool Õpiväljundid: Koolitusel osalenu:- omab baasteadmisi...Täienduskoolitus 1.04.2022 veebis: Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine
1.04.22 Maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas. Korraldaja: Eesti Maaülikool Õpiväljundid: koolitusel osalenu teab, et enesekontroll on toidukäitleja kohustus; oskab leida juhendmaterjale ja infoallikad; tunneb HACCP 7 põhimõtet ja 12 etappi;...