Uudised
Toidu- ja hügieeniproovide võtmise juhend
Trükisena on valminud üle 20 lk pikkune juhend, kus käsitletakse mikrobioloogilisteks analüüsideks proovide võtmise, laborisse saatmise ning analüüsimise erinevaid aspekte.
Seakatku ohjamise videod
Metsas leviva seakatku ohjeldamiseks on kõige olulisem takistada nakkuse edasist levikut looduses. Mida teha, et jahimees ise ei muutuks nakkuse edasikandjaks?
Uus teabematerjal
Eesti Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professor Mati Roasto on koostanud lühikese kokkuvõtva teabematerjali “Listeria monocytogenes toidupatogeenina”.
Uued toidu märgistamise trükised
Valmisid trükised „Toitumisalase teabe esitamine“ ning „Allergeenide ja talumatust tekitavate ainete esitamine toidu märgistusel“ .
Toidu vedu käsitlev trükis
Trükisena on valminud teabematerjal, mis käsitleb toidu veo üldnõudeid ning toidugruppide veo erinõudeid.
Valminud on uued teabematerjalid
Trükisena on valminud infoleht tsüanuurhappest ning ülevaatlik juhend toidutööstuse seadmete, töövahendite ja pindade puhastamisest ning desinfitseerimisest.