Uudised
Täienduskoolitused 2018. aastal
Eesti Maaülikool korraldab ka käesoleval täienduskoolitusi toiduhügieeni ja enesekontrolli teemadel. Registreerumine esimesel poolaastal toimuvatele koolitustele on avatud.
Ilmunud on trükis „Juustude soolamine ja soola mõju kvaliteedile“
Trükisena on ilmunud DSc Priit Eliase (BioCC OÜ) koostatud teabematerjal, mis käsitleb üksikasjalikult juustude soolamise meetodeid ning soola mõju juustu kvaliteedile, ohutusele ja säilivusele.
Valmis toidu säilimisaegade käsiraamat
Valminud on kaheosalise käsiraamat toidu säilimisaegade määramisest ning toidu mikrobioloogiast. Käsiraamatu koostasid Eesti Maaülikooli õppejõud Mati Roasto ja Katrin Laikoja. Juhendi esimene osa annab ülevaate toidu säilimisaja määramise põhimõtetest ning...
Konverents toiduohutus täna ja homme
Konverents toiduohutuse aktuaalsetel teemadel toimub 30. novembril 2017.a Tallinnas, hotellis Euroopa. Registreerimine Toiduohutuse konverentsile „Toiduohutus täna ja homme“ on avatud! Lisainfo
Augustis toimuvad koolitused ja infopäev
Augusti lõpus toimuvad Tartus mitmed huvitavad toiduhügieeni alased koolitused ning piimatoodete ohutuse ja kvaliteedi infopäev. Need on sihtrühmale tasuta. 28.08 toimub Eesti Maaülikoolis täienduskoolituse teemal „Tootmishügieen ja sanitatsiooni korraldus“....
Augustis toimub infopäev piima ja piimatoodete ohutust ja kvaliteeti mõjutavatest teguritest
OÜ Tervisliku Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskus korraldab Tartu teaduspargis 30. augustil 2017. a infopäeva teemal „Piima ja piimatoodete ohutust mõjutavad tegurid“. Infopäeval käsitletakse nii toorpiima kvaliteeti ja ohutust mõjutavaid tegureid kui...