Joogivee analüüsimine toidukäitlejatele 

22.11.2024 veebis, Microsoft Teams keskkonnas

Korraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit

Infopäeval räägitakse joogiveele ja olmeveele esitatavatest nõuetest, joogivee proovivõtust, analüüsimisest ja analüüsitulemuste tõlgendamisest. 

Moderaator:      Sirje Potisepp Toiduliidu juhataja

9:45 – 10:00       Sisenemine veebikeskkonda

10:00 – 10:30     Joogiveele esitatavad nõuded

 Marii-Heleen Arna Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakonna juhtivspetsialist

10:30 – 11:00      Olmevee kvaliteedinõuetest (direktiivist)

Ramon Nahkur Sotsiaalministeeriumi nõunik, Leena Albreht Terviseameti keskkonnatervise osakonna juhataja (rakendamise pool)

11:00 – 11:45       Joogivee proovivõtt, kvaliteedinäitajad ja analüüsitulemusete tõlgendamine

Mailis Laht Eesti Keskkonnauuringute Keskus OÜ keskkonnakeemia peaspetsialist

11:45 – 12:15       LÕUNAPAUS

12:15 – 12:30       Joogivee analüüsidest

Laura Lokko Miridon OÜ laborisuhete spetsialist

12:45-13:00         Tehnoloogilise vee analüüsidest ja kemikaalidest

Liselle Puhke Miridon OÜ tootejuht

13:00-13:30         Veetöötlusseadmed ja -lahendused toiduainetööstuse seisukohast

 Martti Hoop Miridon OÜ projektijuht  

13:30 – 13:50      Joogivee analüüsid Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskuses

Lauri Jalukse Labrise keemiaosakonna juhataja

13:50 – 14:20      Joogivee desinfitseerimise võimalused

Marcus-Heinrich Puhke Filter Solutions OÜ veelahenduste protsessi müügiinsener

14:20 – 14:30      Päeva kokkuvõte

*Korraldaja võib vajadusel teha  päevakavas muudatusi

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Osalemine on vähese tähtsusega abi (VTA), abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 200 eurot.

Ettevõtte esindajana osalejale on infopäev tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust VTA kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt https://fin.ee/riigihanked-riigiabi-osalused-kinnisvara/riigiabi

Lisainfo: Liina Laineveer, Eesti Toiduainetööstuse Liit, Tel. +372 6 484 978, liina.laineveer@toiduliit.ee

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema infopäeval veebis „Õigusaktid ja järelevalve (arengud ja uudised)” 

7.11.2024 veebis, zoom-keskkonnas

Infopäeva juhib Meeli Lindsaar, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja toiduvaldkonna juht

10.05 – 10.50 Jäätmevaldkonna kavandatavad õigusmuudatused – jäätmereformist toidujäätmete vähendamise sihtarvudeni.

Peep Siim, Kliimaministeeriumi ringmajanduse osakonna juhataja

10.45 – 11.20 PTA ülevaade järelevalvest toiduohutuse tagamisel.

Triinu Allina, Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakonna juhataja

11.20 – 11.40 Uudised seoses toidualastes õigusaktidega.

Katrin Lõhmus, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toidu üldnõuete valdkonnajuht

11.40 – 12.05 Toiduga kokkupuutuvate materjalide õigusaktide muudatused ja arengud.

Külli Suurvarik, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi nõunik

12.05 – 12.40 Kuidas mõistetakse toidu kestlikkust Põhja- ja Baltimaades?

Airika Salumets, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi peaspetsialist ja Hellika Kallaste,  Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi nõunik

12.40 – 12.50 Infopäeva kokkuvõte

*Korraldaja jätab endale õiguse teha päevakavas muudatusi

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Osalemine on vähese tähtsusega abi (VTA), abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 150 eurot.

Ettevõtte esindajana osalejale on infopäev tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust VTA kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt https://fin.ee/riigihanked-riigiabi-osalused-kinnisvara/riigiabi

Lisainfo: Marge Mänd, EPKK projektijuht, e-post: marge@epkk.ee, tel: 53009034 

Keemilised riskid, sh saasteained toidus

8.11.2024 veebis, Microsoft Teams keskkonnas

Korraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit

Infopäeval käsitletakse toidu töötlemisega seotud keemilisi riske, spetsiifilisemalt toidu töötlemisel tekkivaid saasteained (nt kloropropanoolid, PAH, akrüülamiid jmt) ning räägitakse ka vältimise võimalustest. Samuti peatutakse muude keemiliste riskide teemadel nagu taimekaitsevahendite jäägid,  lisaainete aruanne jms.

Moderaator:      Sirje Potisepp Toiduliidu juhataja

9:45 – 10:00       Sisenemine veebikeskkonda

10:00 – 10:30     Toidu töötlemisel tekkivate saasteainetega seotud õigusruumi muudatused

Anneli Haugas Regionaal- ja põllumajandusministeeriumi toiduosakonna nõunik

10:30 – 11:00     Ülevaade 2023.aasta lisaainete aruandest

Marii-Heleen Arna Põllumajanduse ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialist

11:00 – 11:20     Teatud saasteainetega seotud keemilised riskid ja nende vähendamise meetmed

Mari Reinik  Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskuse (LABRIS) direktori asetäitja riskihindamise valdkonnas

11:20 – 11:45     Ülevaade 3-MCPD ja mineraalõlide süsivesinike saadavushinnangust

Mari Reinik   Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskuse (LABRIS) direktori asetäitja riskihindamise valdkonnas

11:45 – 12:15     LÕUNAPAUS

12:15 – 13:00     Taimekaitsevahendi jääkide kontrollprogramm ning taimse ja loomse toidu saasteainete seire ja kontrollprogramm

Kristel Danneberg  Põllumajanduse ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialist

13:00 – 13:30     Jääkide ja saasteainete (toidus) määramise võimalustest

Koit Herodes Tartu Ülikooli Katsekoja juhataja

13:30 – 13:40     Päeva kokkuvõte

*Korraldaja võib vajadusel teha  päevakavas muudatusi

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Osalemine on vähese tähtsusega abi (VTA), abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 200 eurot.

Ettevõtte esindajana osalejale on infopäev tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust VTA kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt https://fin.ee/riigihanked-riigiabi-osalused-kinnisvara/riigiabi

Lisainfo: Liina Laineveer, Eesti Toiduainetööstuse Liit, Tel. +372 6 484 978, liina.laineveer@toiduliit.ee

Proovide võtmine tootmiskeskkonnast üldhügieeni ja patogeenide seireks

Infopäev toimub maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas.

Korraldaja: EMÜ

Infopäeva eesmärgiks on tõsta toidutootjate teadlikkust toidu tootmiskeskkonnast proovide võtmise põhimõtetest ja meetoditest.

Käsitletavad teemad:

– Toidu tootmiskeskkonna hügieenitasemete hindamise meetodid ja proovivõtmise põhimõtted k.a. EVS-EN ISO 18593 tulenevad pinnakontaktmeetodid;
– Toidu tootmiskeskkonnast patogeenide tuvastamiseks kasutatavad meetodid ja proovide võtmise põhimõtted Listeria monocytogenes’e näitel;
– Hügieenitsoonide kontseptsioon ning sellest tulenev riskipõhine lähenemine proovide võtmisel;
– Biokirmete tuvastamise meetodid ja seonduvad proovivõtmise põhimõtted.

Ajakava:
09.00 – 10.30 õppetöö
10.30 – 10.45 paus
10.35 – 12.15 õppetöö

Õppejõud: MATI ROASTO Eesti Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professor, dr (veterinaarmeditsiin)

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäevast võivad osa võtta kõik sellest huvitatud isikud, nii ettevõtete esindajad kui ka füüsilised isikud. Infopäev on osalejale tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki.

Osalemine on vähese tähtsusega abi, abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 200 eurot. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust vähese tähtsustega abi (VTA) kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt

https://www.fin.ee/riigihanked-riigiabi-osalused-kinnisvara/riigiabi

Lisainfo: EMÜ Avatud Ülikool, Karin Kiss, 53441844
karin.kiss@emu.ee

25.10.2024 Ühisministeeriumi hoones, Tamme saal (Suur-Ameerika 1, Tallinn)

Korraldaja: Maaelu Teadmuskeskus ning Regionaal- ja Põllumajandusministeerium

Sihtrühm: toidu varustuskindlust tagavad ettevõtted.

Riski- ja kriisijuhtimise infopäeva eesmärgiks on pakkuda toidu varustuskindlust tagavate ettevõtete juhtidele platvorm teadmiste ja parimate tavade jagamiseks, ettevõtteid kriisis mõjutada võivate riskide tuvastamiseks, hindamiseks ja maandamiseks. Üritus sisaldab ettekandeid ja paneeldiskussiooni. Osalejad saavad tundma mõningaid tööriistu ja saavad soovitusi, kuidas parandada oma ettevõtte suutlikkust ootamatute kriisidega toime tulla. Üritus annab osalejatele võimaluse luua võrgustikke ja suhelda teiste sama valdkonna juhtidega saades parem ülevaade riski- ja kriisijuhtimise julgeoleku ja toimepidevuse uutest suundumustest ja väljakutsetest.

09:30-10:00 Hommikukohv suupistetega, registreerimine

10:00 – 10:05 Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi kantsleri/ministri avasõnad

10:05 – 10:45 „Sisejulgeoleku ohud“. Kaitsepolitsei ekspert (esineja täpsustamisel)

10:45 – 11:15 Riigi kaitsetegevuse kava avalik versioon ettevõtjatele „Millega tuleb arvestada?“. Riigikantselei, Lea Vainult

11:15 – 11:30 Kohvipaus suupistetega

11:30 – 12:00 „Millised on elektri ja vedelkütuse varustuskindluse riskid ja ettevõtja poolsed maandamismeetmed“. Kliimaministeerium, Kristel Siimann

12:00 – 12:30 „Ülevaade küberrünnakute valdkonnast Eestis ja millega ettevõtja võiks arvestada“. Riigi Infosüsteemide Amet, Raimo Peterson

12:30 – 13:15 „Business continuity and resilience during emergency conditions“. Timo Hellenberg, CEO and founder of Hellenberg International Ltd and CEO of Hellenberg HK Limited

13:15 – 14:00 Lõuna

14:00 – 14:45  „Experience in public-private partnerships in ensuring food supply chain crisis preparedness in Sweden“. Annelie Lundin Zumpe, crises management officer from Livsmedelsverket – Swedish Food Agency

14:45 – 15:15 – „Toidutootmise riskide maandamine tarneahelas“. Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi Põllumajanduspoliitika osakonna juhataja Kristel Maidre

15:15 – 15:30 Kohvipaus suupistetega

15:30 – 16:45 – Paneelarutelu  „Mida on tehtud ning millise oleksid ettevõtjatele „madalal rippuvad õunad“, millega riske maandada”?  Alo Aasma (Regionaal- ja Põllumajandusministeerium), Ahti Kalde (Sadala Agro OÜ), Ülo Kivine (Nordic Milk OÜ), Tarmo Rei (Selver AS)

16:45-16:50 Lõppsõna/kokkuvõte

*korraldaja võib vajadusel teha päevakavas muudatusi

Ettekanded sünkroontõlgitakse kogu päeva vältel vastavalt ettekande keelele eesti-inglise-eesti keelde.

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud.

Lisainfo: 

Toomas Unt
toomas.unt@agri.ee

Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi kriisijuht
+372 5125 681

11.10.2024 Tallinna Teeninduskooli ruumides, Majaka 2 https://www.teeninduskool.ee/?page_id=42

Korraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit

Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldab koostöös Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi (ReM) ning Põllumajandus- ja Toiduametiga (PTA) infopäeva, mis mõeldud eelkõige neile, kellel toidu märgistamise alusteadmised juba olemas ja kes tunnevad huvi nüansside ning detailide vastu.

Seekord keskendume küsimusele „Mis on mis“ ehk lahkame toidu nimetusega seotud nõudeid ja aspekte. Kuna toidu nimetus annab tarbijale esmase teabe toidu kohta, siis on oluline, et toidu nimetus vastaks toote olemusele. Toidule nimetust valides tuleb meeles pidada, et teatud nimetustele vastavad toidud, nende koostis ja/või valmistamise tehnoloogia, on sätestanud õigusaktides. Kui toode vastab õigusaktiga kehtestatud nõuetele, siis tuleb kasutada nõuetes esitatud nimetust. Kui ei ole tegemist nõuetele vastava tootega, siis seaduslikku ehk nn kaitstud nimetust kasutada ei tohi – tuleb kasutada üldtuntud või toitu kirjeldavat nimetust. Toidu nimetust puudutavaid nõudeid infopäeval käsitlemegi.

 9:45 – 10:00    Registreerimine, hommikukohv

10:00 – 11:30

• Toidu nimetust käsitlevad sätted määruses 1169/2011 ja seosed teiste õigusaktidega – Hellika Kallaste, ReM toiduohutuse osakonna nõunik

• Toidu nimetused ja toidugruppide märgistamise erinõuded – Evelin Kivima (ReM toiduohutuse osakonna peaspetsialist) ja Tiiu Rand (PTA toiduosakonna nõunik)
  • mahl ja mahlatoodet
  • moositooted
  • mesi
  • kakao- ja šokolaaditooted

• Uuendtoit – turule lubamine ja nimetuste kasutamine – Airika Salumets, ReM toiduohutuse osakonna peaspetsialist

11:30 – 12:00  Paus, kerge lõunasöök

12:00 – 14:00

• Geograafilise tähisega kaitstud toidu nimetused – Salvestatud ettekanne, Liis Raska, ReM põllumajanduspoliitika osakonna nõunik

• Turukorralduse nõuetest tulenevad märgistamise erinõuded ja toidu nimetusi puudutavad sätted

• • värske puu- ja köögivili – Marika Arula (PTA kalapüügi- ja turukorralduse osakonna nõunik)
  • piim- ja piimatooted – Marika Arula
  • kodulinnuliha – Aivar Alt (PTA kalapüügi- ja turukorralduse osakonna juhtivspetsialist)

• Iseseisev töö kuuldu kinnistamiseks ja iseseisvate tööde tagasiside

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Osalemine on vähese tähtsusega abi (VTA), abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 150 eurot.

Ettevõtte esindajana osalejale on infopäev tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust VTA kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt https://fin.ee/riigihanked-riigiabi-osalused-kinnisvara/riigiabi

Lisainfo: Kairi Ringo, kairi.ringo@toiduteave.ee, 506 3428