EFSA hinnang: Salmonella enterica serotüüpidega seotud haiguspuhangud

Viis Euroopa riiki on teatanud salmonelloosijuhtumitest, mida seostatakse Süüriast imporditud seesamipõhiste toodetega, nagu tahini ja halvaa. EFSA ja ECDC avaldasid kiire haiguspuhangu hinnangu (rapid outbreak assessment), milles jõuti järeldusele, et Euroopa Liidus on endiselt olemas nende toodetega seotud uute salmonelloosijuhtumite oht.

Taanis, Saksamaal, Hollandis, Norras ja Rootsis on alates 2019. aasta jaanuarist teatatud Salmonella enterica nakkusjuhtumitest 121 korral. Haiguspuhanguga on seotud mitu Salmonella serotüüpi – S. Mbandaka, S. Havana, S. Orion, S. Amsterdam, S. Senftenberg ja S. Kintambo.

Kuna tooted olid pakendatud tarbijapakendisse järeldati, et saastumine toimus enne Euroopa turule jõudmist. Kuigi kontrollimeetmeid on rakendatud alates 2020. aasta augustist, teatati juhtumitest veel ka 2021. aasta septembris. Põhjuseks võib olla asjaolu, et toodetel on pikk säilivusaeg ja neid hoitakse inimeste kodudes.

Täpsemalt on võimalik lugeda EFSA veebilehelt https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/en-6922

Allikas: EFSA uudiskiri

Virtuaalne avatud tööstuste nädal

Tänasest kuni 7. novembrini on võimalik Eesti toidu veebilehel näha, kuidas valmivad meile tuntud tooted Eesti toidutööstusettevõtetes. Virtuaalselt avavad oma uksed 20 toidu- ja joogitootjat.

Osalevad tööstused on valmistanud külastajatele mõeldes kuni 3-minutilised tootmist tutvustavad videoklipid, mis annavad huvilistele hea ülevaate sellest, kuidas jõuab toit meie lauale. Klippidega tutvumiseks vaata Eesti toidu veebilehte<https://www.eestitoit.ee/et/content/avatud-toidutoostuste-nadal-2021>.

Tänavu avavad oma virtuaalsed uksed A Le Coq AS, Santa Maria AS, Gustav Cafe OÜ, Chocolala OÜ, Valio Eesti AS, Dava Foods Estonia AS, Eesti Leivatööstus AS, Saaremaa Delifood OÜ, Saku Õlletehase AS, Lunden Food OÜ, Scanola Baltic AS, Premia Tallinna Külmhoone AS, Liviko AS, Salvest AS, Farmi Piimatööstus AS, Tartu Mill AS, Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ, Orkla Eesti AS, Saidafarm OÜ ja Remedy Way OÜ.

Mullu sai virtuaalselt külastada 18 toidu- ja joogitootjat, kelle köögipoolega käis tutvumas üle 30 000 huvilise.

Kuuendat korda toimuvat avatud toidutööstuste nädalat korraldab Maaeluministeerium koostöös Eesti Toiduainetööstuse Liidu ja Eesti Põllumajandus-Kaubanduskojaga.

Allikas: Maaeluministeerium