Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldab esimese tootearendusele keskenduva konverentsi “Pilk homsesse” 

Aeg:  15. juuni 2023 kell 10.00 – 16.25

Koht: Hotelli Hestia Europa konverentsikeskuses Tallinnas (Paadi 5) + veebiülekanne

Tootearendus on muutunud kiiremaks ja toodete eluiga lühemaks kui aastaid tagasi. Samas on tarbijad järjest teadlikumad ja  nõudlikumad aga ka hinnatundlikumad. Tootearenduses on levinud tervislikkus, lisaainetest loobumine või nende asendamine looduslikega. Populaarseks on muutumas ka  tooted, millel on  mõni teaduslikult tõendatud tervist toetav funktsioon.  Millised on suunad tootearenduses ja kuidas tootearendus ettevõtetes toimub, kuidas riik ettevõtteid toetab, milline on meie tarbija ja kuidas ta tooteid valib ning millist tähtsust omab tootearenduses peale maitsva sisu veel pakend – sellest kõigest konverentsil  kuuleme.

Konverents toimub osalejatele veebis ning piiratud arvul osalejatele konverentsipaigas kohapeal.

Osalemine on tasuta. Osa võtma on oodatud kõik, kes teema vastu huvi tunnevad.

Kohapeal osalemiseks on osalejate piirarv täitunud ja registreerumine lõppenud. 

Videoülekande jälgimiseks on registreerimine avatud kuni 13. juuni päeva lõpuni.

Juhime tähelepanu, registreerunud saavad muuta osalemist saalist veebi/veebist saali kuni 12. juunini, peale seda rakendub muudatustele tühistamistasu.

 

Päevakava

PÄEVAKAVAS*

9:00 – 10:00 Registreerimine, hommikukohv

10:00 – 10:10 Sissejuhatus – Sirje Potisepp Toiduliidu juhataja, moderaator

Regionaalminister Madis Kallase tervitus

 

I sessioon: TOIDUAINETÖÖSTUS JA TOOTEARENDUS

10:10 – 11:00 Tootearenduse trendid maailmas

          Rain Kuldjärv AS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse teadur ja suunajuht

11:00 – 11:30 Eesti tarbijad kui sihtgrupp

          Anet Müürsoo Statistikaameti rahvastiku- ja sotsiaalstatistika osakonna juhataja

11:30 – 11:55 Tootearenduse toetusmeetmed

          Kaupo Reede EAS/Kredex rakendusuuringute programmi arendusjuht

11:55 – 12:00 I sessiooni kokkuvõte

12:00 – 13:00 Lõuna

 

II sessioon: TOOTEARENDUSE MÕJUTEGURID

13:00 – 13:45 Ostukäitumine ja tarbija psühholoogia – kas sööme silmadega?

            Heidi Reinson Kantar Emori tarbimiskäitumise juhtekspert

13:45 – 14:15 Pakendidisain – väljakutse õnnestumiseks

           Urmas Villmann Kontuur LB juhatuse liige, loovjuht

14:15 – 14:45 Tervislik paus

14:45 – 15:15 Praktiline näide tootearendusest välisettevõtte näitel

          Heino Lapins HKScan Latvia jaekaubanduse direktor

 

15:15 – 16:15 DISKUSSIOONIVOOR: Kust leida ideid!?

Moderaator: Sirje Potisepp

Osalejad:   Anne Tääkre (Balbiino);   Janne Laik–Lõhmus (HKScan Estonia);   Anne Mere (Fazer Baltic);                                 Eve Nõmm (Liviko).

16:15 – 16:25 Lõppsõna ja kokkuvõte – moderaator

*korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel programmi muudatusi

PÄEVAKAVA ALLALAADIMISEKS

Konverents toimus MAK 2014-2020 meetme “Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas” toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Osalemine on tasuta. Osa võtma on oodatud kõik huvitatud isikud.

Registreerimine

     

     

    Lisainformatsioon: Eesti Toiduainetööstuse Liit, liina.laineveer@toiduliit.ee, tel: 6 484 978

    Registreerimisega seotud tehniline teave: kairi.ringo@toiduteave.ee, tel: 506 3428