Avaldasime 2023. aastal 8 eri mahu ja sisuga teabematerjali.

Mis on toiduohutuskultuur, kuidas positiivset toiduohutuskultuuri kujundada ja säilitada ning kuidas seda mõõta selgitatakse hiljuti väljaantud teabematerjalides ja videoloengus.

29. oktoobril jõustus määrus, millega  vähendatakse toidu lisaainetena kasutatavate  nitritite ja nitraatide piirnorme teatud toidugruppides.

Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur (IARC) ja Maailma Terviseorganisatsiooni juures olev Lisaainete Ekspertkomitee (JECFA) avaldasid 14. juulil teineteisest sõltumatud hinnangud aspartaami tervisemõjude kohta. Mida need arvamused sisaldavad ja mida aspartaamist arvata?

Enamusele teise poolaasta koolitustest on registreerumine avatud! Kõik koolitused toimuvad veebi teel.