08.06.2022 Zoom veebikeskkonnas

Korraldaja: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda

Piimatoodete valmistamisel mängib suurt rolli kasutatava toorpiima kvaliteet. Infopäeval käsitletakse erinevaid tegureid, mis mõjutavad toorpiima ning sellest valmivate lõpptoodete kvaliteeti ja ohutust. 

Uuemad arengud maailmas piimakarja söötmisel | Cătălin Necula

Kvaliteetse piimatoote aluseks on õige, toitaineterikas sööt ja farmihügieen | Pilleriin Puskar

Sekundaarse mikroobse saastumise põhiallikad piimatööstuses | Priit Elias

Ettevõtja kogemuslugu: Kuidas valmib kvaliteetne piimatoode? | Mirjam Pikkmets

Infopäeva päevakava*

10.00 – 10.45 Uuemad arengud maailmas piimakarja söötmisel – Cătălin Necula, Alltech Euroopa veisefarmide koordinaator

10.45 – 11.30 Kvaliteetse piimatoote aluseks on õige, toitaineterikas sööt ja farmihügieen – Pilleriin Puskar, Alltech Eesti juhataja

11.30 – 12.30 Sekundaarse mikroobse saastumise põhiallikad piimatööstuses – Priit Elias, BioCC OÜ juhtivteadur

12.30 – 13.00 Ettevõtja kogemuslugu: Kuidas valmib kvaliteetne piimatoode? – Mirjam Pikkmets, Mätiku Talumeierei perenaine

* Korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel päevakavas muudatusi

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud.

Lisainformatsioon: Meelika Sander-Sõrmus, EPKK põllumajandusvaldkonna juht, tel. 555 33 789, meelika@epkk.ee

Registreerimisega seotud tehniline teave: Kairi Ringo, kairi.ringo@toiduteave.ee; tel: 50 63 428

Toiduohutuse tagamise nõuded valdkonnas alustajatele, väikekäitlejale. Kodukohviku korraldamine toitlustusettevõtlusega alustajale

07.06.2022 Zoom veebikeskkonnas

Korraldaja: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda

Suvel kasvab alati kodukohvikute hulk. Seetõttu vaatame üle nõuded, mida kodukohvikus toitlustaja peab teadma ja täitma, et tagada pakutava toidu ohutus ja oma klientide heaolu.  

Eramus toitlustamine ja toiduohutus |   Keidi Leppik|

Kodukohviku korraldamise praktiline pool ja kogemused  | Ly Johansen

Infopäev toimub kell 10:00 – 13:00

* Eramus toitlustamine ja toiduohutus – Keidi Leppik, Põllumajandus- ja Toiduameti peaspetsialist

* Kodukohviku korraldamise praktiline pool ja kogemused – Ly Johansen, Hiiumaa kohvikutepäeva peakorraldaja

* Ülevaade veebilehel toiduteave.ee avaldatud teabest – Kairi Ringo, toiduteave.ee projektijuht 

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud.

Lisainformatsioon: Eneken Viks, +372 5552 9270; eneken@epkk.ee

Registreerimisega seotud tehniline teave: Kairi Ringo, kairi.ringo@toiduteave.ee; tel: 50 63 428

20.05.2022 Microsoft Teams veebikeskkonnas

Korraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit

E-kaubandus on jätkuvalt kiiresti kasvanud ning koroonaviiruse levik tõukas seda oluliselt tagant. 2022. aasta alguse seisuga oli Eestis 1167 toidu jaemüügiga tegelevat veebipoodi. Hetkeolukord esitatava teabe osas  erinevates e-poodides/e-platvormidel on paranenud, teadlikkus on tõusnud, kuid endiselt on seadusandluse järgimine ja info edastamine tarbijatele väga erinev ja sageli puudulik. Seetõttu peame oluliseks jagada infot toidu  e-kaubandusega kaasnevatest nõuetest.

Toidu müük ja reklaam e-kaubanduses ning nõuete järgimise järelvalve |  Brigitte Salmus

E-kaubanduse ja kaugmüügi juhendid PTA veebilehel https://pta.agri.ee/toidu-muuk#e-kaubandus-kaugmuu

Toidualase teabe esitamise nõuded kaugmüügi (e-poe) korral |  Hellika Kallaste

Seadusandluse muudatused e–kaubanduses | Tõnu Väät

Navigating the market headwinds – The State of Grocery Retail 2022 |  Eurocommerce raport

Seaduste tõlgendamisest advokaadi pilgu läbi | Keijo Lindeberg

Praktiline kogemus toidutööstuselt | Elina Piirmets  

Praktiline kogemus jaeketilt | Helen Lednei

Infopäeva päevakava*

Moderaator:     Sirje Potisepp Toiduliidu juhataja

9:45 – 10:00      Registreerimine Teamsis

1. osa: Seadusandlus

10:00 – 10:30    Toidu müük ja reklaam e-kaubanduses ning nõuete järgimise järelvalve

                            Brigitte Salmus Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialist

10:30 – 11:00    Toidualase teabe esitamise nõuded kaugmüügi (e-poe) korral

                            Hellika Kallaste Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik

11:00 – 11:30    Seadusandluse muudatused e–kaubanduses

                            Tõnu Väät E-kaubanduse Liidu tegevjuht           

11:30 – 12:20    E–kaubanduse areng ja väljakutsed (järeltõlkega)

                            Jean-Albert Nyssens Eurocommerce Chief Economist        

12:20 – 12:50    LÕUNA

2.osa: Praktikult praktikule

12:50 – 13:20    Seaduste tõlgendamisest advokaadi pilgu läbi

                            Keijo Lindeberg  vandeadvokaat, tarbijavaidluste komisjoni liige      

13:20 – 13:50    Praktiline kogemus toidutööstuselt

                            Elina Piirmets  Be More Superfoods OÜ turundusjuht

13:50 – 14:20    Praktiline kogemus jaeketilt

                            Helen Lednei Rimi Eesti AS e – poe juht

14:20 – 14:30    Päeva kokkuvõte

* Korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel päevakavas muudatusi

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Osalemine on vähese tähtsusega abi (VTA), abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 400 eurot.

Ettevõtte esindajana osalejale on infopäev tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust vähese tähtsustega abi (VTA) kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt https://www.rahandusministeerium.ee/et/riigiabi.

19.04.2022 Zoom veebikeskkonnas

Korraldaja: EPKK

Infopäeval tutvustatakse erinevaid kvaliteedikavasid. Kirjeldadakse, kuidas töötatakse välja kvaliteedinõudeid, räägitakse kvaliteedikavade igapäevasest rakendamisest ning kasust nii tootjatele kui tarbijatele.

Läti toidukvaliteedikava “Green Spoon” – Juris Zinārs

Poola kvaliteetliha programm  – Jerzy Wierzbicki

Šotimaa sealiha kvaliteedikava – Andy McGowan

Austria toidukvaliteedikava, AMA kvaliteedimärk – Benedikt Fritz

10.00 – 10.30 Läti toidukvaliteedikava “Green Spoon” – Juris Zinārs, Läti Põllumajandusministeerium/ sünkroontõlkega

10.30 – 11.30 Poola kvaliteetliha programm (Quality Meat Program, QMP) – Jerzy Wierzbicki, Poola Lihaveisekasvatajate Selts / sünkroontõlkega

11.30 – 12.20 Šotimaa sealiha kvaliteedikava (Quality Meat Scotland Pigs Assurance Scheme) – Andy McGowan, Šoti Seakasvatajate Ühistu / sünkroontõlkega

12.20 – 12.50 Austria toidukvaliteedikava, AMA kvaliteedimärk – Benedikt Fritz, AMA / sünkroontõlkega

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on osalejale tasuta.

Lisainfo: Kaie Laaneväli-Vinokurov, EPKK tarneahela nõunik, kaie@epkk.ee; tel 600 9350 / Mob 53730600

Registreerimisega seotud tehniline teave: kairi.ringo@toiduteave.ee; tel: 50 63 428

18.04.2022 Zoom veebikeskkonnas

Korraldaja: EPKK

Investeeringutoetused lõppeval perioodil ja väljavaated tulevikuks | Janeli Tikk

Soome juustumaja Herkkujuustola lugu | Peter Dörigi

Päevakava

14.00-16.00 Soome juustumaja Herkkujuustola lugu. Kõikehõlmav lühike tarneahel – käsitööjuustude tootmine juustumeister Peter Dörigi käe all. Peter Dörig

16.00-16.30 Investeeringutoetused lõppeval perioodil ja väljavaated tulevikuks. Janeli Tikk, Maaeluministeeriumi põllumajanduspoliitika osakonna valdkonnajuht

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Infopäev on osalejale tasuta.

Lisainfo: Mirjam Pikkmets, +372 5656 9491, mirjam.pikkmets@gmail.com