Märgistamise käsiraamat
Märgistamise käsiraamat

Toiduga kokkupuutuvaid materjale käsitlevate ELi õigusnormide läbivaatamine

20. mail 2020. a avaldas Euroopa Komisjon teatise strateegia „Talust taldrikule“ kohta, milles ta kohustub läbi vaatama toiduga kokkupuutuvaid materjale käsitlevad ELi õigusaktid. Täpsemalt on selle eesmärk parandada toiduohutust ja rahvatervist (eelkõige vähendada ohtlike kemikaalide kasutamist), toetada uuenduslike ja kestlike pakendilahenduste kasutamist keskkonnasõbralike, korduskasutatavate ja ringlussevõetavate materjalide abil ning aidata kaasa toidujäätmete vähendamisele.

5. oktoobril käesoleval aastal kuulutati välja avalik konsultatsioon, et koguda kodanike ja sidusrühmade arvamusi, mida saaks kasutada õigusnormide muutmise mõju hindamisel. Avalik konsultatsioon on avatud kõigile huvitatud isikutele.

Küsimustiku kodanikele suunatud osa ei eelda teadmisi toiduga kokkupuutuvatest materjalidest või nende alastest õigusaktidest. Küsimustele on oodatud vastama kõik inimesed, kes ostavad toitu toidupakendis, ning kasutavad köögi- ja lauanõusid, näiteks taldrikuid, söögiriistu, tasse ja klaase, panne, säilitusmahuteid, fooliumi- ja kilepakendeid, aga ka külmikuid ja salvrätte, mis võivad toiduga eeldatavasti kokku puutuda.

Sidusrühmadele suunatud küsimused on mõeldud ettevõtjatele, tarbijaorganisatsioonidele, teadusasutustele ning erinevatele  asutustele ja organisatsioonidele. Sihtrühma kuuluvad tootjad, importijad, turustajad ja muud ettevõtjad, tarbija- ja toidutööstuse ühendused, vastavushindamisasutused, valitsusvälised organisatsioonid ning liikmesriikide ametiasutused. Nende puhul eeldataks mõningaid teadmisi toiduga kokkupuutuvatest materjalidest ja nendega seotud õigusaktidest.

Euroopa Komisjon palub arvamuste saamiseks kõigil huvitatud isikutel vastata avaliku konsultatsiooni käigus küsimustikule. Küsimustikule saab vastata kuni 11. jaanuarini 2023 alltoodud lingil.

Link avalikule konsultatsioonile: https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/12497-Revision-of-EU-rules-on-food-contact-materials/public-consultation_et

Lisainfo: Külli Suurvarik, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik, e-post: kylli.suurvarik@agri.ee, telefon: 625 6570

Veebiseminar „Kampülobakterid toidupatogeenina“

Jätkame veebiseminaride sarjaga. 24. novembril 2022 kell 11.00 – 12.00 toimub Eesti Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professor Mati Roasto veebiseminar teemal „Kampülobakterid toidupatogeenina“.
Seminar toimub maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton keskkonnas, aadressil: https://videosild.emu.ee/b/kar-mlr-o7y-g0y

Kampülobakter (Campylobacter spp.) on kõige sagedasem toidutekkeliste bakteriaalsete gastroenteriitide põhjustaja Eestis ja Euroopa Liidus. Kampülobaktereid leitakse eelkõige loomsest toidust, nt toorest või piisavalt kuumutamata linnulihast, toorpiimast või ristsaastumise tulemusena ka teistest toitudest k.a. valmistoitudest.

Kampülobakter säilitab eluvõime nii vaakumis kui modifitseeritud atmosfääris ning madalatel temperatuuridel. Tegemist on olulise toidupatogeeniga, mistõttu keskendub professor Mati Roasto loeng kampülobakterite olulisusele, allikatele, ülekandeteedele ning toiduohutuse riskide vähendamise võimalustele.

Materjale samal teemal leiate ka meie veebilehelt https://toiduteave.ee/toiduohutus/bioloogiline-ohutus/toidu-mikrobioloogia/

Veebiseminari osalemiseks ei pea registreeruma. Liitumiseks kasutage BBB linki https://videosild.emu.ee/b/kar-mlr-o7y-g0y

Seminar salvestatakse ja salvestus avaldatakse lehel https://toiduteave.ee/salvestused/, kust leiate ka varasemate veebiseminaride salvestused.

 

Õppereis Inglismaale

Mahepõllumajanduse Koostöökogu korraldab 6.-8. detsembril 2022 kolmepäevase lihaveisekasvatajatele suunatud kvaliteedikavade rakendamist puudutava õppereisi Inglismaale. Tutvutakse kvaliteedikavaga Pasture for Life, kuulatakse Russ Carringtoni loengut kvaliteedikava käivitamisest ja tegevusest, külastatakse erinevaid ettevõtteid (nt Knepp Estate) ja tutvutakse Pipers Farmi poolt rajatud ühisturustusplatvormi tegevusega. Külastatavad ettevõtted asuvad Lõuna-Inglismaal.

Õppereisil osaleja omaosalus on 300 eurot, mis tuleb maksta vähemalt 14 päeva enne reisi toimumist.

Lisainfo: maheteave@gmail.com

Õppereis toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

ÜPP strateegiakava aastateks 2023–2027 tutvustavad infopäevad

Maaeluministeerium korraldab koostöös Põllumajandusuuringute Keskusega novembris ja detsembris Euroopa Liidu ühise põllumajanduspoliitika (ÜPP) Eesti strateegiakava 2023–2027 tutvustamiseks maakondlikud infopäevad üle Eesti. 8. novembrist detsembri keskpaigani tutvustatakse uue perioodi strateegiakava peamisi eesmärke, sekkumisi ja ajakava 12 kohas üle Eesti. 

Tasuta infopäevadel annavad kõigile soovijatele strateegiakavast ülevaate Maaeluministeeriumist kantsler Marko Gorban ning mitu osakonnajuhatajat. Ettekandjatele saab kohapeal esitada küsimusi. Muu hulgas saab olulist teavet järgmisest aastast avanevatest ÜPP toetusvõimalustest põllumeestele, toiduainesektorile, maaettevõtjatele ja kohalikele kogukondadele.

ÜPP strateegiakava aastateks 2023–2027 hõlmab otsetoetusi ning maaelu arengu toetusi. Rohkem teavet strateegiakavast, selle tutvustamise üritustest ja nendele registreerimisest saab Maaeluministeeriumi kodulehelt.

Ajakava

Täpsem teave ja registreerumine sobiva infopäeva lingilt ajakavas või portaali maainfo.ee ürituste kalendrist.

Allikas: pikk.ee

Veebiseminar toiduohutuse riskide hindamisest

Esmaspäeva, 7. novembri pärastlõunal algusega kell 14.00 toimub veebiseminar, kus räägitakse toiduahela riskide hindamisest Eesti ja Euroopa tasandil.

Riskide hindamine on teaduspõhisele informatsioonile toetuv protsess, mille käigus hinnatakse ohu ilmnemise tõenäosust ja võimalikke tagajärgi. Riskihindamine moodustab ühe osa üldisest riskianalüüsi protsessist, millesse kuuluvad veel riskijuhtimine ja riskidest teavitamine. Hinnangud on riskijuhtidele aluseks inimeste ja loomade tervise tagamiseks vajalike juhtimisotsuste tegemisel ning poliitika kujundamisel.

Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) on teadusliku riskihindamise asutus Euroopa Liidus toidu- ja söödaohutuse, toitumise, loomatervise ja loomakaitse ning taimetervise ja taimekaitse valdkonnas. Eestis on toiduahela riskide hindamise ülesanne Veterinaar- ja Toidulaboratooriumi koosseisu kuuluval riskihindamise osakonnal.

Veebiseminaril räägivad Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik Piret Priisalu ning  Veterinaar- ja Toidulaboratooriumi riskihindamise osakonna juhataja Mari Reinik. Käsitletakse riskide hindamise põhimõtteid ja protsessi, tutvustatakse riskihindamise alaseid tegevusi Veterinaar- ja Toidulaboratooriumis ning antakse infot, millised e-teenused on kasutusele võetud EFSA-ga suhtlemiseks ja riskihindamisprotsessi jälgimiseks.

Veebiseminar toimub 7. novembril kell 14.00 zoom-keskkonnas, osalemiseks ei pea registreeruma. Seminari pikkus on kuni 1 tund. Seminar salvestatakse ja salvestus avaldatakse lehel https://toiduteave.ee/salvestused/

Zoom-vebinariga liitumiseks vajutage allolevale lingile
https://us02web.zoom.us/j/86454866990

 

 

Veebiseminar 25. oktoobril “Ringlussevõetud plasti uued nõuded”

10. oktoobril jõustus Euroopa Liidu määrus nr 2022/1616 toiduga kokkupuutumiseks ettenähtud ringlussevõetud plasti kohta. Uue määrusega kehtestatakse nõuded ringlussevõetud plasti sisaldavate toiduga kokkupuutuvate materjalide ja esemete ohutuse tagamiseks ning tunnistatakse kehtetuks seni seda valdkonda reguleerinud määrus (EÜ) nr 282/2008.

Uue määrusega reguleeritakse plasti ringlussevõtutehnoloogiate ja -protsesside lubamist, loaga seotud kohustusi, kontrollimiseks vajaliku teabe registreerimist ELi registris, ringlussevõetud plasti kasutamist, nõuetele vastavuse tõendamist (sh vastavusdeklaratsioonid) ja ametliku kontrolli meetmeid. Nõuded kehtivad nii ELis valmistatud kui imporditud ringlussevõetud plasti kohta. Määruse üleminekusätted reguleerivad määruse 282/2008 alusel esitatud ringlussevõtuprotsesside loataotluste menetlemist ja lõpetamist, määruse nõuetele mittevastava ringlussevõetud plasti turustamist ning ringlussevõetud plasti sisaldava toidupakendi kasutamist toidukäitlejate poolt.

25. oktoobril  toimus veebiseminar, kus Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik Külli Suurvarik rääkis uue määrusega seonduvast. 

Seminaril tutvustati määruses kasutatavaid termineid, ringlussevõetud plasti turulelaskmise tingimusi, vastavusdeklaratsioone, ELi registris esitatavaid andmeid ja ka nõuetele ülemineku sätteid.

Seminari salvestus on avaldatud lehel https://toiduteave.ee/salvestused/

Lisainfo teema kohta saab ka Euroopa Komisjoni lehelt SIIT